小雪节气为什么要喝刨汤？喝刨汤有什么好处？
时间：2019-07-16 09:55:03 八字
导语：节气在我们国家有着悠久的历史，而不同节气有着不同的风俗。小雪节气喝刨汤就是风俗之一，那么小雪节气为什么要喝刨汤？有什么说法吗？一阵冷风吹过，不经意间我们进入初冬时节，一起做好属于我们的这个冬季安排，了解农历十月的黄历吉凶，度过安康十月。
小雪节气为什么要喝刨汤？喝刨汤有什么好处？
喝刨汤，是在我国西南部一些省份的农村流传的一种民间习俗，历史十分悠久。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，在“杀年猪，迎新年”的民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食就称为“刨汤”。
小雪节气喝刨汤的来历
所谓“喝刨汤”，就是在农村在快要过年的时候，各家各户杀年猪的时候做。这个年猪主要是各家自己喂的，用来自己家里过年吃的，所以很少用饲料，喂的基本上是粮食，故而猪肉的品质很好，吃起来很鲜美。
杀猪要请亲朋好友，把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅，配上其它菜，大家一起吃喝，谈笑，吃完了以后，热情的主人一般还要给光临的客人送一刀肉，哪家要吃“刨猪汤”，那天这户农民家中就会十分热闹，人们边吃边谈，既联络友情，又互通信息，还能筹划来年发展，颇有意义，这种团结邻里的方式受到人们的欢迎，所以这种“吃刨汤”文化能沿袭至今。
小结：通过上面的文章内容我们知道了关于小雪节气喝刨汤的说法，希望能够帮助到大家哦！
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