产自这个大山的绿茶，为什么一般人喝不到它？
我家在安徽省潜山市大别山区，潜山市西部的天柱山（古南岳），又名潜山、皖山、皖公山(安徽省简称"皖"由此而来)、万岁山、万山等，为大别山山脉东延的一个组成部分(或称余脉)。
据1980年航空测定，主峰海拔为1488.4米，规划保护区面积为333平方公里，天柱山因独特的自然景观，名列安徽省三大名山之一(黄山、九华山、天柱山)。
早在汉武帝时就封为"南岳"，历代都有人文活动。建国后开发为风景名胜区，景区于2011年获AAAAA级旅游景区称号。2011年9月被联合国教科文组织正式批准成为世界地质公园。
"奇峰出奇云，秀木含秀气，清晏皖公山，巉绝称人意"(唐代李白《江上望皖公山》)。天柱山雄奇灵幽，巍峨秀丽，是江淮大地的第一名山，自古以来为游览胜地。在历史上被道教、佛教视为宝地。道家把天下名山洞府封为三十六洞天，七十二福地，称天柱山为第十四洞天，第五十七福地。
庄名弼《游大龙山记》中云:"道书所载，天下有八天柱，中国有三，潜其一也。"可见天柱山在道家眼里具有极其重要地位。东汉名道左慈就此"炼丹得道"。
从南北朝起，道家先后在天柱山建过五岳祠、灵仙观(真源宫)、天祚宫等著名道观，其中真源宫曾拥有道房3600多间。佛教的二祖、三祖、四祖，都曾把此山作为传授衣钵之所。山间先后建起过山谷寺(三祖寺)、天柱寺、佛光寺等著名佛刹72座。
鼎盛的唐宋时期曾有"三千道人八百僧"之说，方圆数百里的善男信女，来此朝仙谒圣者络绎不绝。千百年来，众多名道高僧在此讲经传道，采药炼丹，留下许多奇妙传说，给天柱山景胜增添一层神幻色彩。
天柱茶也久享盛名，高海拔低污染的自然环境，孕育了她独特的山珍佳肴。
良好植被和山中终年缭绕的云雾，有利于高山茶生长，早在唐宋天柱山茶叶就久负盛名，陆羽《茶经》和沈括《梦溪笔谈》均有记载，现已开发出天柱剑毫、弦月、毛毛月等名茶。
天柱山周边茶区位于大别山东南麓，濒临长江，属亚热带湿润型季风气候天柱山毛毛月，年平均气温16.3℃，空气相对湿度85%以上，全年日照时数平均为2087小时，年降水量1337MM，十分适宜茶树生长。
正所谓:好山好水出好茶，天柱山制茶历史悠久，唐代著名茶典《膳夫经手录》就有记载:"舒州天柱茶，天柱剑毫峻拔遒劲，甘香醇美"。下面就分别介绍一下天柱剑毫、毛毛月和弦月。
茶香芬芳 气韵悠长---天柱山茶宣传片
天柱山绿茶有天柱剑毫、天柱毛毛月和天柱弦月三大品系。
天柱剑毫
天柱剑毫多产自海拔500米以上的深山之中，茶叶因常年受云霭浸漫，为淑气所钟，不用熏焙自然清香。每年清明前后茶农开始采摘新茶，由于均选用"一芽一叶"，因而产量有限，剑毫也被誉为天柱山云雾茶，实乃天柱茶之上上品。
这种茶叶外形扁平挺直似剑，色泽翠绿显毫，花香清雅持久，滋味鲜采摘天柱剑毫醇回甘，汤色碧绿明亮，叶底匀整嫩鲜。
天柱剑毫内含丰富的多酚类、氨基酸等多中有益成分，具有消食去腻、止渴生津、益思少卧、利尿解毒等药理功能。以其"叶绿、汤清、香醇味厚"而闻名，品尝此茶后，有"入口浓醇、过喉鲜爽，口留余香、回味甘甜"之感。
天柱毛毛月
从字意形象比喻而取名，该茶形如初月,极细且茶叶上毫多。
主要原因是出产高山，清明前后采摘茶树上初长嫩叶，一般是一芽或一芽一叶，清明前后雨水充足,茶树经过一整个冬季的孕育,吸取高山天地之灵气,日月之精华，清晨采摘,当天成茶，可谓是茶中极品。
天柱弦月
一般都是初春季节采摘一芽二三叶的茶树鲜叶，经杀青、揉捻、解块、炒干步骤制作而成。
天柱弦月品质等级被划分特级、一级。条细匀齐微曲，锋苗显露，形若新月，色泽绿润，清香持久，味爽醇和。
天柱山绿茶这么好，可为什么没有列入中国十大名茶呢？
最主要的原因是产量太有限了，比不上其他名茶的产量，能喝到的人很少，所以名气也就比不上人家了。
余秋雨先生曾经写过《寂寞天柱山》一文，他提到：
唐天宝七年，诗人李白只是在江上路过时远远地看了看天柱山，便立即把它选为自己的归宿地：“待吾还丹成天柱山毛毛月，投迹归此地。
想在天柱山安家，这种愿望比李白还要强烈的，是宋代大文豪苏东坡。
苏东坡在40岁时曾遇见过一位在天柱山长期隐居的高人，两人饮酒畅叙三日，话题总不离天柱山，苏东坡由此而想到自己在颠沛流离中年方40而华发苍然，下决心也要拜谒天柱山来领略另一种人生风味。
“年来四十发苍苍，始欲求方救憔悴。他年若访潜山居，慎勿逃人改名字。”这便是他当时随口吟出的诗。
后来，他在给一位叫李惟熙的友人写信时又说：“平生爱舒州风土，欲卜居为终老之计。”他这里所说的舒州便是天柱山的所在地，也可看作是天柱山的别称。
余秋雨读懂了天柱山，天柱山，如同一个与世无争的隐士，也唤起了中国文人雅士们的隐居文化。
正如潜山的名字一样，寂寞的天柱山，潜藏名山大川之间，虽然傲立群峰，但却深藏功与名。
天柱山绿茶也是如此。
如今，我将这浸润了天柱山灵气的好茶斟满，摆在诸位的面前，千万别以为它未能列入十大名茶，而小看了它！
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